К концу 2022 года цены на хлебобулочные изделия могут вырасти примерно на 8-9%, сообщил в пресс-центре НСН президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
По словам эксперта, в данной отрасли нет никаких проблем, так как россияне покупают все больше хлеба, поэтому рынок ежегодно растет на 1,5-2,5%.В 2021 году хлебобулочная продукция подорожала на 9%.
Важным аспектом является то, что данный показатель ниже уровня инфляции, отметил Кацнельсон.Кроме того, в России с каждым годом растет количество пекарей.
Читать на abnews.ru