МОСКВА, 27 апр — РИА Новости. Сырые молочные продукты могут содержать в себе вирус клещевого энцефалита, рассказала в интервью порталу "Доктор Питер" начальник отдела эпидемиологического надзора Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Ирина Чхинджерия.
По ее словам, заразиться энцефалитом можно не только при укусе клеща, но и при употреблении сырого молока или молочных продуктов, полученных от инфицированного животного. "Здесь лидирует козье молоко, сыр из козьего молока.
Но и коровье молоко тоже, если корову кусал клещ и в ее крови есть вирус энцефалита, то некипяченое молоко может привести к заражению человека", — уточнила специалист.
Читать на ria.ru