В следующем году Россия рискует столкнуться с с дефицитом картофеля. Причина в том, что ожидается увеличение мощностей по переработке клубней на 50%, а также сокращение производства картофеля в личных подсобных хозяйствах.
Скажется на этом и падение урожайности из-за засухи. Все это грозит дефицитом местных клубней для потребителей. Об этом сообщили Минсельхозу участники рынка.
Они отметили, что без субсидирования производства нехватку картофеля может заместить только импорт. Как указал председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин, в 2021 году в России на переработку ушло около одного миллиона тонн картофеля.
Читать на mk.ru