Россельхознадзор проводит пищевой мониторинг
За I квартал 2023 года специалистами Управления в Ярославской области отобрано и направлено в подведомственные ветеринарные лаборатории 274 образца пищевой продукции, биоматериала и кормов для продуктивных животных для проведения лабораторных исследований на различные показатели качества и безопасности.
Пищевая продукция и корма, отобранные для проведения лабораторных испытаний, выработаны как на предприятиях Ярославской области, так и на предприятиях других субъектах Российской Федерации.
План мониторинга качества и безопасности пищевой продукции выполнен на 31,7 %. В ходе проведения исследований установлено несоответствие 38 представленных образцов по ряду показателей качества и безопасности таких как фальсификация растительными жирами, наличие консервантов, дрожжи и т.д., что составляет 13,9 % от числа отобранных образцов.
Читать на afanasy.biz
