Весной 2021 года сотрудники Россельхознадзора провели внеплановую выездную проверку в отношении предприятия ООО «Мяско Плюс».
В результате проверки они выявили нарушения законодательства в сфере технического регулирования. В частности, предприятие не разработало и не внедрило процедуры, основанные на принципах ХАССП в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства, хранения, перевозки и реализации.
Также предприятие не исследовало входящее на производство продовольственное (пищевое) сырье. Кроме того, планировка производственных помещений, их размещение не позволяют осуществлять поточность технологических операций, исключающую встречные или перекрёстные потоки пищевого сырья и продукции.
Читать на gazeta.a42.ru