Россельхозбанк составил ТОП-категорий фермерских товаров в России

Эксперты Россельхозбанка провели анализ покупательской активности пользователей платформы Своё Родное за 2022 год и составили ТОП-категорий фермерских товаров по всей России.Аналитики Россельхозбанка на основе данных маркетплейса фермерских товаров Своё Родное подготовили инфографику покупательских предпочтений в разных регионах России.Самой распространенной категорией производства в Центральном федеральном округе является птицеводство (более 57%).Однако сами покупатели отдают большее предпочтение яйцам и молочным продуктам (29% от всех заказов на маркетплейсе), а категория «Мясо и птица» следует за ними (27%).Среди молочной продукции больше всего заказов приходится на творог различной жирности, коровье молоко и молочные десерты, а среди продуктов мясной категории покупатели предпочитают говяжью вырезку и свиной окорок без кости, ветчину прошутто фриули, российский хамон и запечённую буженину.У покупателей Юго-Восточного федерального округа наиболее популярна категория «Мясо и птица», на нее приходится 22% всех заказов.Также пользуются популярностью продукты из категорий «Сладости» и «Бакалея» (более 17% заказов).

Среди мясных продуктов потребители чаще выбирают мясные деликатесы горячего копчения: мясо, ребра, а также колбасные изделия свино-говяжьего состава.