Роспотребнадзор изъял из оборота свыше трех тонн хлебобулочных изделий, не соответствующих нормативам. Об этом 15 апреля сообщается на сайте ведомства.Отмечается, что за 2020 год было исследовано более 70 тысяч проб хлебобулочных изделий по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям.Как показали исследования, по содержанию токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов, удельный вес проб хлебобулочных изделий, не соответствующих нормативам, составил 0,03%.
Удельный вес проб, которые не соответствуют нормам по содержанию плесени, дрожжей и патогенных микроорганизмов, составил свыше 1,6%.
Читать на iz.ru