При выборе арбузов и дынь следует обращать внимание, чтобы место торговли было огорожено, бахчевые хранились на стеллажах, а не на земле.
Об этом рассказали «РИА Новости» в Роспотребнадзоре в четверг, 30 июля.«Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы», — сказали в ведомстве.Продажа вдоль автодорог запрещена, в таких местах реализуются бахчевые, которые не прошли необходимую санитарную экспертизу.
Кроме того, они могут впитывать тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть максимально
Читать на iz.ru