Специалисты Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области проверили качество и безопасность питания детей в образовательных учреждениях региона.Выяснилось, что за три года охват горячим питанием школьников вырос до 97,8%, отметили в пресс-службе ведомства.С октября 2020 года по мая 2021 года было проведено 452 проверки в отношении школ и 59 поставщиков продуктов питания.
Нарушения требований санитарного законодательства были выявлены в результате 90% проверок.В 22 пробах готовых блюд обнаружили несоответствие по микробиологическим показателям.
25 проб готовых блюд не прошли проверку на соответствие по калорийности.В числе выявленных нарушений — несоблюдение условий хранения продуктов, несоблюдение технологических процессов на.
Читать на abnews.ru