Специалисты Роспотребнадзора по Москве проверили накануне 75 предприятий общественного питания на фудкортах в 11-ти торговых центрах, сообщается на сайте ведомства.
Отмечается, что на 30 предприятиях не выполняются санитарно-эпидемиологические требования. Больше всего нарушений специалисты выявили в ТЦ "Гавань" и в аэропорту Внуково.
Большинство нарушений связано с тем, что персоналу не измеряют температуру, не обеспечен пятидневный запас дезинфицирующих средств, не проводится обработка контактных поверхностей, нет оборудования для обеззараживания воздуха.
Читать на radiomayak.ru