Виновен повар - к такому выводу пришли эпидемиологи регионального Роспотребнадзора после проведенного ими расследования инцидента. Напомним, в Пучеже, в детском саду "Колокольчик", в конце декабря прошлого года заболели 45 детей и 6 человек персонала, у них была диагностирована острая кишечная инфекция.
По результатам анализов, медики установили диагноз сальмонеллез у 31 заболевшего. При этом специалисты считают, что вспышка заболевания могла быть связана с употреблением готовых блюд, как говорится в официальном отчете, "вторично обсемененных в процессе приготовления".
Сделать это, по мнению представителей Роспотребнадзора, мог только один человек – повар, ведь именно он обрабатывает продукты - курицу, яйца и мясо, и готовит детям еду.
Читать на mkivanovo.ru