Новосибирский НИИ Гигиены Роспотребнадзора приступил к изучению потенциально вредного влияния ненасыщенных подсластителей на человеческий организм.
Об этом сообщает пресс-служба учреждения.Наиболее известным заменителем сахара является экстракт листьев стевии — Stevia rebaudiana Bertoni, который используется при лечении диабета.
Он обладает фармакологическими свойствами, которые оказывают противодиабетическое, противовоспалительное и антигиперлипидемическое действие.Роспотребнадзор отмечает, что в эксперименте на белых крысах в модели "цинкового" диабета ученые будут использовать данный подсластитель.
Читать на nation-news.ru