Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование пресервов из сельди. Были проверены пресервы пяти брендов: «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А’Море» и «Каждый день».
Многие образцы оказались опасными для здоровья. Селедку проверяли куда тщательнее, чем масло. Было выделено 40 параметров, в том числе на наличие тяжелых металлов и на соответствие маркировке.
Так, в пресервах под маркой «Балтийский берег» содержится в четыре раза превышающее максимальное допустимое значение количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель «чистоты» сырья).В образце под маркой «А’Море» были обнаружены бактерии кишечной палочки.
Читать на pravda-tv.ru