Проведя анализ, специалисты выявили признаки обработки мяса растворами солей пищевых кислот в филе марки «Ржевское подворье», «Латифа халяль» и «Каждый день».
Подобные растворы используют для увеличения мяса птицы. Кроме того, первый образец оказался заражён листериями, которые могут спровоцировать опасное заболевание.
Остаточные следы антибиотика сульфадимезина исследователи обнаружили в образце «Каждый день». В марках «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье» найден энрофлоксацин.
Читать на news.ru