Специалисты Роскачества подготовили рекомендации по выбору мяса для шашлыка. Главным фактором эксперты считают состав продукта.
В ведомстве советуют обратить внимание на этикетку. Она должна содержать все данные об изготовителе и составе продукта. «Обратите внимание на состав продукта: он должен быть максимально простым, как если бы вы мариновали шашлык сами в домашних условиях», — приводит ТАСС слова профессора Анастасии Семеновой.
Заготовленное мясо может делиться на категории в зависимости от содержания жиров. Категории А и Б считаются диетическими. Категории Г и Д предполагают более высокое содержание жиров но меньшее содержание белка.
Читать на realnoevremya.ru