Роскачество рассказало, как правильно выбирать шоколад

Белый налет на шоколаде говорит не только о возможном неправильном хранении продукта, но и об его натуральности Эксперты Роскачества рассказали любителям шоколада, как правильно выбрать этот десерт.

В организации сообщили, что поверхность шоколада должна быть твердой, а структура однородной. Белый налет на шоколаде говорит о возможном неправильном хранении продукта.

Однако это является и признаком его натуральности. Такой шоколад безвреден, и опасаться его не нужно. «Шоколад, в состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается белым налетом.