Роскачество рассказало, как правильно пить кагор

Директор департамента исследований и продвижения винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала о неуместности излишеств при употреблении кагора.«Кагор изначально создавался не просто как десертное вино, а как напиток причастия, часть церковного обряда, и излишества в его потреблении неуместны», — заявила она.Пить кагор рекомендуется охлажденным до 16-18 градусов, им хорошо сопровождать или завершать пасхальную трапезу.

Цвет вина должен быть насыщенным темно-красным, а в аромате должна угадываться гамма спелых красных фруктов и черных ягод в сочетании с тонами ягодного и фруктового джема, сухофруктов и темного шоколада.«Главное правило оценки кагоров: если вы выпили глоток и вам вкусно, ничего не раздражает, хочется сделать