Классической окрошкой может считаться блюдо, приготовленное на квасе, а не на кефире, сообщили в «Роскачестве». Это блюдо может использоваться в качестве основного на обед и ужин, а также для разгрузки организма, если исключить из него картофель и колбасу.
Специалисты «Роскачества» подвели черту под спорами любителей окрошки о том, какой вариант этого блюда следует считать классическим.
По мнению экспертов, основополагающим является рецепт, в котором в качестве заправки используется квас, а не кефир. Комментарий специалистов приводит агентство «Москва».Как уточняют представители «Роскачества», стандартными ингредиентами для приготовления холодного супа являются отварные картофель...
Читать на versia.ru