Роскачество провело мониторинг качества и безопасности молока. Эксперты проверяли пастеризованное молоко, так как его россияне покупают чаще всего.
Результаты исследования опубликованы на сайте Роскачества. Уже изучена продукция 70 торговых марок, в том числе 20 марок, наиболее популярных в стране, которые составляют 40% от доли рынка, и 50 марок, закупленных в регионах РФ.
К осени планируется публикация результатов исследования еще 30 торговых марок. В результате исследований в молоке трех марок, произведенном в Брянской, Ивановской областях и Республике Башкортостан, были обнаружены фитостерины, что свидетельствует о фальсификации продукта растительными жирами.
Читать на afanasy.biz