Специалисты Роскачества проверили слабосоленое филе семги семи торговых марок, популярных в России.По итогам проверки выяснилось, что пять производителей допустили к продаже семгу с листерией и кишечной палочкой.
Об этом стало известно из заключения, предоставленного сотрудниками Роскачества. Помимо этого, в двух марках было выявлено превышение показателей по количеству микроорганизмов.
Также их семга обладала кислым запахом. "Причинами могут являться несоблюдение требований правил личной гигиены и санитарии персоналом и работниками производства, неправильная организация мойки оборудования, нарушение поточности производственного процесса", — заявили в Роскачестве.
Читать на nation-news.ru