Эксперты Роскачества провели исследование кваса, который продают в магазинах в России, и нашли фальсификат, изготовленный по технологии безалкогольных напитков.
Результаты проверки опубликованы на сайте Роскачества в четверг, 1 июля.«В напитке «Русский особый» состав летучих компонентов и органических кислот не соответствует заявленному названию – квас «Русский особый».
При этом нужно отметить, что «Русский особый» изготовлен по ГОСТ 28188-2014 и полностью ему соответствует. Только этот ГОСТ разработан для «напитков безалкогольных», а не для квасов», — говорится в сообщении.В Роскачестве уточнили, что образец представляет собой безалкогольный напиток, это подтверждается проверкой состава летучих компонентов и органических кислот.
Читать на iz.ru