Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ znak.com
Рестораторы Челябинска ломают голову: поднять цены на блюда или снизить порции
Челябинские рестораторы сообщили о существенном росте цен на продукты. Как рассказали опрошенные Znak.com предприниматели, инфляция ставит перед общепитом вопрос: повышать цены или уменьшать порции.
По словам генерального директора холдинга «Мегаполис» Александра Одольского, заметный рост цен начался с осени. «Почти все продуктовые позиции выросли на 10-15%, — сообщил он. — Мы уже слышим от коллег крики „давайте заморозим цены“, но это запоздалая реакция, все уже произошло.
Подорожало все: от круп до мяса». Как говорит Одольский, общепит по разному реагируют на повышение цен. Кто-то пытается минимизировать себестоимость, кто-то уменьшает выход — вес конечного блюда и продает его за ту же цену, а кто-то увеличивает стоимость. «Увеличение
Читать на znak.comОб этом же в других СМИ
В Челябинской области осудили банду в медицинских масках, грабившую ювелирные магазины znak.com / 3 года назад
Особое обоняние и жизнь без денег: супругу губернатора Челябинской области подняли на смех newdaynews.ru / 3 года назад
В Заксобрании поспорили из-за кандидата в Общественную палату Челябинской области znak.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.