Рестораны Праги могут лишиться звезд «Мишлена». Чехия все еще думает, стоит ли платить взнос
Пражский ресторан Field Влиятельный ресторанный путеводитель «Красный гид Мишлен» (Le Guide Michelin) может уйти из Чехии. Власти республики уже полгода не могут решить, стоит ли подписывать с компанией договор, который предполагает оплату трехлетнего членского взноса в размере 10 млн крон.Чешское государственное агентство по развитию туризма CzechTourism уверено, что эти траты окупятся, поскольку упоминание в гиде «Мишлен» повышает престиж Чехии как гастрономического направления.
Однако решение о выделении средств принимает Министерство регионального развития ЧР, у которого есть сомнения в экономической целесообразности данного шага.Ведущие чешские рестораторы 4 июля запустили сбор подписей под открытым письмом к чешскому правительству.
Они хотят, чтобы премьер-министр Петр Фиала и другие члены кабмина донесли до министра регионального развития Ивана Бартоша их аргументы.
Читать на vinegret.cz
