Москва. 29 апреля. INTERFAX.RU - Оборот ресторанов, кафе и баров в России в марте 2021 года увеличился на 2,3% по сравнению с показателем за март 2020 года, до 141,1 млрд рублей, сообщил Росстат.
Ресторанный рынок показал положительную динамику впервые с марта 2020 года (в тот месяц падение составило 6,3%). По сравнению с предыдущим месяцем оборот предприятий общепита в марте вырос на 8%.
В I квартале 2021 года оборот ресторанов, кафе и баров снизился на 6% по сравнению с показателем за I квартал 2020 года, до 400,5 млрд рублей (в частности, в феврале ресторанный рынок упал на 9,1% в годовом выражении, в январе - на 10,8%).
Читать на interfax.ru