Украина Полтава люди самит кулинария Украина Полтава
/ ukrainianwall.com

Рецепт коренных полтавчан: что делать, если не застыл холодец

Холодец - традиционное зимнее блюдо, которое любят многие украинцы. Однако даже самый тщательно приготовленный холодец может не застыть.

Это может произойти по разным причинам, например, если в бульон не было добавлено достаточно коллагена, который содержится в хрящах, костях и жирном мясе.

В таком случае на помощь придет простой желатин. Но как правильно его растворить и добавить в незастывший холодец? Есть фокус, который применяют люди старшего поколения в Полтаве.

Читать на ukrainianwall.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA