Сахар может скрываться во многих продуктах, на первый взгляд кажущихся безобидными. Как распознать такой замаскированный сахар?
Для удобства некоторые названия даны в скобках на иврите.Для начала давайте разберемся, что такое сахар. Он бывает нескольких видов.• Натуральные сахара Они содержатся во фруктах, овощах и молоке, обычно в форме фруктозы и лактозы.
В цельных продуктах такие сахара соседствуют с другими питательными веществами - клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами и водой. • Переработанные сахара Рафинированный сахар получают из сахарной свеклы, сахарного тростника или кукурузы.
Читать на vesty.co.il