Рrostoway рассказал, как правильно его пожарить.Лайфхаки, которые помогут пожарить молодой картофель правильноКартошку при жарке нужно правильно солить.
Следует это делать либо в самом конце, либо непосредственно перед подачей. Если же вы посолите в начале или внутри приготовления, то она просто развалится.Не чистьте корнеплод.
Молодой картофель приобретает принципиально новый вкус в том случае, если вы оставите кожуру на месте. Перед приготовлением лучше просто тщательно помыть и просушить картофель с помощью бумажных полотенец.Для улучшения вкусовых качеств блюда вместо растительного масла следует жарить на сливочном масле.
Читать на charter97.org