Впервые за многие годы в полученном урожае с полей Алтайского края выявлена пшеница 1 класса с высочайшей клейковиной, стекловидностью более 60% и натурным весом 812 г/л.
Такие результаты мониторинга зерна обнародовал Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Всего исследовано 775 тысяч тонн пшеницы.
Качественные характеристики зерна подтверждены на 92%. Это абсолютный многолетний рекорд. В предыдущем сельскохозяйственном году алтайская пшеница на середину сентября соответствовала продовольственным параметрам на 81%.
Читать на ap22.ru