В частности, по данным Орелстата, в регионе за 10 месяцев этого года произведено 6,9 тысячи тонн сыров. Это в 15,4 раза больше, чем было в том же периоде прошлого года.
Объемы производства сливочного масла в Орловской области с января по октябрь составили 1,2 тысячи тонн, что в 2,3 раза больше аналогичного периода прошлого года.
Отмечен рост производства кисломолочных продуктов (+60,3%), творога (+0,6%). Резкий рост по сырам и другим молочным продуктам объясняется работой орловского молочного завода ГК «Сыробогатов».
Читать на vechor.ru