Основные производители макаронных изделий в Беларуси — филиал «Боримак» УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Лидахлебопродукт» и ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов».— Их удельный вес в общем объеме производства макаронных изделий в республике — 99,2 процента.
Всего же в 2022 году производство отечественных макарон выросло на 18,5 процентов по сравнению с 2021 годом. Сырьем для них выступает отечественная пшеница.
Производятся в основном (более 95 процентов) макароны группы Б и В, в небольших количествах макароны группы А, для которых используется мука из твердой пшеницы высшего сорта, — сообщили корреспонденту sb.bу в главном управлении перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода.
Читать на produkt.by