Производство хлеба с водорослями Белого моря запустили в Архангельской области. Планируется, что в скором времени такой хлеб будет выпекаться и в других городах России, в рамках проекта «Водоросли - это здорово!», говорится в сообщении пресс-службы агентства.
Как отметил заместитель министра экономического развития Архангельской области - начальник управления науки и инноваций Алексей Коротенков, функциональное питание в Арктике - это одна из приоритетных задач научно-образовательного центра «Российская Арктика», который открыт в Архангельск. «Здесь речь идет не только о применении водорослей, но и о других наших биологических ресурсах, во благо здоровья жителей Архангельской области и других арктических территорий.
Читать на finanz.ru