В России к новогодним праздникам рекордно подорожает красная икра. Об этом заявил директор Северо-Восточной компании (бренды «Красное золото», «Тунгутун») Роман Хомутов.По его словам, к новогодним праздникам стоимость икры достигнет рекордных уровней прошлого года.
Цены поднимутся до 3,7—4 тысяч рублей за 1 кг в оптовом звене и до 5—6 тысяч рублей за 1 кг — в рознице, передает «Коммерсант».
Подорожание красной икры обусловлено высоким спросом со стороны покупателей из Японии и сложностями с логистикой. Хомутов отметил, что в этом году всю мороженую икру, на которую приходится около 50% от годового объема производства, покупают компании из Японии из-за резкого увеличения потребления на фоне пандемии.
Читать на ura.news