По ее словам, сейчас производители мороженого не готовы к маркировке "по объективным причинам". Начиная с осени 2019 года, Союз говорил о том, что маркировку для мороженого сложно реализовать, что технических решений маркировать мороженое (не снижая производительность линии) нет.При этом, по словам Уткиной, результат эксперимента к декабрю 2020 года оказался неудовлетворительным.
К тому же начинать маркировку в пик сезона нельзя.По оценке Союза, в прошлом году в России всего было продано 450 тыс. тонн мороженого.
При этом на три летних месяца приходится 55-66% всех продаж.Как всегда перед началом сезона, мороженщики и в этот раз заблаговременно сделали запасы продукции.
Читать на smartmoney.one