Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец. Он отмечает, что в результате устойчивого дефицита сырого молока, который имеет перманентную тенденцию к усилению, на этот раз интенсивнее подорожали более низкие сорта молока.
В связи с этим разница в цене между сортами ощутимо сократилась, однако такое явление временное. Обычно этот эффект просматривается в период активного роста, а его степень зависит от рыночного дефицита.
Сейчас зафиксированы такие средние цены на молоко-сырье: сорт экстра — 10,65 грн/кг (+20 коп.), высший — 10,50 грн/кг (+30 коп.), первый — 10,30 грн/кг (+40 коп.) без НДС.
Читать на agroportal.ua