МОСКВА, 9 декабря, ФедералПресс. Проект EALLU «Молодежь коренных народов, культура питания и перемены в Арктике» представят на Гастрономическом фестивале северной кухни.
Мероприятие состоится с 10 по 11 декабря в Москве. Проект EALLU реализует рабочая группа Арктического совета по устойчивому развитию.
В рамках проекта молодые люди из коренных народов Арктики изучают гастрономические традиции коренных народов Севера.Три года назад активисты проекта опубликовали первую в своем роде книгу о гастрономическом мире коренных народов Арктики.
Читать на fedpress.ru