/ rg.ru
Продукт с рекордным количеством кальция оказался плохо усваиваемым
Врач-терапевт и диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева объяснила, что в некоторой растительной пище содержание кальция гораздо выше, чем в продуктах животного происхождения (например, в богатом кальцием молоке или твороге).
Так, в ста граммах творога содержится примерно 120 мг кальция. А вот в таком же количестве кунжута уже более 1400 мг кальция.
Это примерно 147% от суточной нормы.Однако усвояемость кальция из кунжута очень низкая, предупредила врач. Дело в том, что в кунжуте есть препятствующая усвоению элемента фитиновая кислота.
Читать на rg.ruОб этом же в других СМИ
В Харькове выпало рекордное количество осадков — синоптик nv.ua / 3 года назад
В Харькове за сутки выпало рекордное количество осадков rbc.ua / 3 года назад
В Харькове за ночь выпало рекордное количество осадков за последние 137 лет vesti.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.