Гуцульская овечья брынза — локальный украинский продукт с уникальными вкусовыми качествами. С ним можно приготовить изысканные украинские блюда, достойные мишленовской кухни.
После массовой миграции украинцев из Востойной и Центральной Украины на Западную, многие столкнулись с очень популярным локальным продуктом — брынзой.
Местные жители едят этот сыр киллограмами, поэтому мы решили рассказать, что из него можно приготовить. Раховская овечья брынза стала первым украинским продуктом, получившим собственное географическое указание.
Читать на nv.ua