Продажи попкорна выросли за год (с декабря 2020 года по ноябрь 2021 года) на 26,7% в денежном выражении, следует из данных компании NielsenIQ.Это наиболее быстрорастущая категория из всех снеков.
За тот же период продажи семечек и орехов выросли на 22,5%, свежие десерты - на 18,7%, смузи и фруктовые пюре - на 18,1%, чипсы - на 16,9%, шоколадная паста - на 16,5%.Впрочем, на данный момент попкорн занимает в структуре продаж снеков пока только 0,03% в деньгах.
Тогда как, например, чипсы - почти 7%.Почти половина снекинга (48,4%) в структуре продаж - это молочная продукция (прежде всего сыр, питьевой йогурт и мороженое).Порядка 70% роста продаж всего снекинга обеспечивают шесть категорий.
Читать на rg.ru