Олег Шевелев любил готовить сколько себя помнит: в детстве помогал маме на кухне, подъедая крем, а в более осознанном возрасте готовил тортики для коллег и друзей.
Работал парень на стройке, учился на экономиста. В общем, кондитером тут и не пахло, если бы не размышления о смысле жизни и поиск себя.
В результате обычный строитель перебрался в кондитерский цех ресторана, а в свободное от работы время (в основном ночью) экспериментировал на 7 «квадратах» домашней кухни.В свои 33 Олег является основателем и собственником «Первой эклерной», где создают полюбившиеся гостям десерты, пишет onliner.by.«Отработал смену, пришел домой и до трех утра стоишь у плиты.
Читать на charter97.org