"Проба на нож": россиян научили определять свежесть продуктов
Тест работает с замороженным мясом и рыбой Россиян научили определять свежесть замороженных продуктов – мяса и рыбы. Роспотребнадзор напомнил покупателям о методе, который использую опытные повара.
Это так называемая «проба на нож».«У поваров есть „проба на нож“, когда замороженный продукт, мясо или рыбу прокалывают разогретым ножом до кости.
И нюхают продукт у образовавшегося надреза. Если продукт подпорчен, то будет резкий неприятный запах, тогда как замороженные продукты ничем не пахнут», — пояснили в ведомстве.В то же время, признают в ведомстве, отсутствие неприятного запаха не всегда гарантирует свежесть продукта.
Читать на tvc.ruОб этом же в других СМИ
Мини-датчик "научили" определять здоровье человека по капле пота inforeactor.ru / 4 года назад
Ученые научились определять предрасположенность к диабету у детей nation-news.ru / 4 года назад
Ударил ножом полицейского: под Кропивницким задержали опасного преступника apostrophe.ua / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.