В своей книге Барабанщиков демонстрирует профессиональный взгляд на вопросы, связанные со школьным питанием. Кроме того, он затрагивает проблемы, которые фигурируют на рынке социального питания.
Также в книге «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!» говорится, что многие предприятия не смогли адаптироваться к крупным объемам поставок.
Это произошло после того, как дети младших классов получили право питаться бесплатно, передают «Народные Новости». Баздырев отметил заслуги Барабанщикова на посту руководителя Управления социальным питанием.
Читать на inforeactor.ru