Предприятие незаконно увеличило срок годности мороженого

Мониторинг специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям ФГИС «Меркурий» выявил нарушение п. 1 и 7 приложения № 1 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», абз.

2, 4, п. 2, ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Уполномоченное лицо ООО «Покушай» 06.07.2022 оформило акт инвентаризации на продукцию «Мороженое эскимо пломбир шоколадный в молочном шоколаде массовая доля жира в молочной части продукта 12 %» объемом 916.8 кг.

Согласно данным производственного эВСД срок годности вышеуказанной продукции – декабрь 2022. В акте инвентаризации уполномоченное лицо ООО «Покушай» меняет срок годности на январь 2023.