При анализе ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям были выявлены факты производства молочной продукции из нелогичного объема сырья и без указания сырья вовсе.
Уполномоченное лицо ООО «Молочная мануфактура «Маври» оформило производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) на молочную продукцию.
При детальном анализе данных транзакции «производство/переработка» должностным лицом Управления выявлено, что из 55 кг творога производитель выработал 30 кг творога и 92 кг творожных десертов, а из 27 кг йогурта со вкусом лесных ягод произведено 122 кг йогуртов с различными вкусами, а также греческий и натуральный йогурт, которые не предполагают никаких добавок.
Читать на afanasy.biz