Праздничная кухня: печеночные блинчики с творожной начинкой

Блинчики на основе куриной печени – необычное, но очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Готовится оно в течение часа.

Начинку можно немного менять по своему усмотрению. Ингредиенты Для блинов: куриная печень – 400 г; яйца – 3 шт.; молоко – 200 мл; мука – 50 г; растительное масло – 30 г; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу; Для начинки: морковь – 250 г; лук – 150 г; творожный сыр – 150 г; творог – 100 г; чеснок – 3 зубчика; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу; Пошаговый рецепт печеночных блинчиков с творожной начинкой: Куриная печень промывается в проточной воде.

Потом ее нужно превратить в однородную массу в измельчителе. В полученную массу добавляются яйца, молоко и мука. Вливается растительное масло, по вкусу всыпаются соль и перец.