На хранение картофеля влияет несколько факторов: выбор сортов, поливы и даже подкормки, рассказал aif.ru доктор сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией хранения и переработки картофеля ФИЦ картофеля имени Лорха Станислав Мальцев.
По его словам, наиболее частая ошибка дачников заключается в неправильно выбранном сроке уборки картофеля. Ранние сорта эксперт советует убирать в конце июля, а поздние – к середине сентября.
При уборке, транспортировке и закладке овоща в погреб необходимо до минимума сократить травмирование клубней. Мальцев уточнил, что допустимая высота падения картофеля – 30-40 сантиметров.
Читать на mir24.tv