Фугу – деликатес, который мечтают попробовать многие гурманы. Это блюдо готовят лучшие повара Японии из рыбы под названием бурый скалозуб.
Японский повар поделился на своем канале видео, где рассказал многие секреты приготовления опасного продукта.Бурый скалозуб имеет необычное строение.
У этой рыбы почти нет чешуи, зато она обладает тонкой кожей, которая способна растягиваться. В естественной среде обитания скалозуб набирает большое количество воды и приобретает форму шара с шипами.
Читать на belta.by