/ lenta.ru

Популярный продукт оказался опасным для здоровья

Употребление в пищу семян льна может привести к отравлению цианидом. К такому выводу пришли ученые из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), сообщает Daily Mail.Известно, что льняные семечки богаты клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и микроэлементами.

Производители пищевых продуктов часто добавляют лен в сухие завтраки, каши и йогурты. Однако семена льна также содержат органическое соединение под названием амигдалин (цианогенный гликозид), который вырабатыв...

Читать на lenta.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA