Ограничения на подачу некоторых блюд в школьных столовых существуют уже десятки лет. Об этом заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова.Ранее Роспотребнадзор по Санкт-Петербургу опубликовал список блюд и продуктов, которые запрещено подавать в школьных столовых.
Наряду с фаст-фудом или газировкой, туда вошли макароны по-флотски с мясным фаршем, макароны с яйцом, яичница-глазунья, а также другие популярные блюда."Почему?
Потому что именно в этих продуктах - и мы это знаем не только по научным фактам, но, к сожалению, и по конкретным наблюдениям, - очень быстро при любом нарушении технологии или температурного режима развиваются патогенные бактерии.
Читать на rg.ru