С начинкой можно экспериментировать Придумал, как можно полюбить шпинат. Кстати, с начинкой можно экспериментировать — попробуйте положить внутрь карамелизированный лук с крем-сыром.
Тесто: Начинка: Смешиваем муку, масло, теплую воду, хорошо перемешиваем тесто руками, добавляем еще немного масла, замешиваем тесто в форму шара и откладываем.
Нарезаем зеленый лук и шпинат, добавляем творог, сметану, соль. Хорошо перемешиваем начинку. Раскатываем тесто, смазываем его маслом, выкладываем начинку сбоку, заворачиваем тесто в «длинную колбаску» и закручиваем из нее вертуты с обеих сторон теста.
Читать на nv.ua