Помидоры с базиликом и чесноком без стерилизации: получатся у каждой хозяйки
с базиликом и чесноком получаются очень вкусными, а кисло-сладкий маринад ароматный. Закрывать их по этому рецепту очень легко и быстро, фудблогер Юлия Ковальчук, ранее предлагавшая приготовить на зиму также без стерилизации. Ингредиенты (на одну литровую банку): Приготовление: На дно простерилизованной банки выложить три горошины душистого перца и разрезанные пополам два зубчика чеснока.
В помидорах у плодоножки сделать несколько проколов. Заполнить банку помидорами, чередуя с базиликом. Затем нужно залить помидоры крутым кипятком, накрыть стерилизованной крышкой и оставить на 10 мин.
Слить воду и измерить ее объем, чтобы рассчитать необходимое количество ингредиентов для маринада. В воду добавить соль, сахар, перемешать и довести до кипения.
Читать на fakty.ua
